Làm cách nào để kiếm được chứng nhận Sommelier?

Để kiếm được chứng nhận Sommelier, bạn phải hoàn thành thành công hai trong số bốn cấp độ để trở thành một Sommelier Master, hoặc Wine Steward.Các cấp độ này là khóa học Sommelier Giới thiệu và Bài kiểm tra và kỳ thi Sommelier được chứng nhận.Hai cấp độ còn lại dẫn đến chứng nhận bậc thầy là khóa học nâng cao của Sommelier và kỳ thi kiểm tra bằng văn bằng Sommelier Sommelier.Được phát triển bởi Tòa án của Master Sommeliers, chương trình này được công nhận là một trong những chuyên gia tốt nhất bởi các chuyên gia ngành công nghiệp khách sạn trên thế giới. Để bắt đầu khóa học giới thiệu về chứng nhận Sommelier, tối thiểu ba năm trong ngành công nghiệp rượu vang và đồ uống làưa thích.Khóa học là một khóa học hai ngày có nhịp độ nhanh trong các lĩnh vực như dịch vụ thích hợp, kiến thức rượu vang và là một trong những khía cạnh quan trọng nhất của việc trở thành một người sommelier: nếm mù.Những người có kinh nghiệm trong ngành có thể thấy lớp học một phần của một đánh giá, nhưng đó là một bước thiết yếu để kiếm chứng nhận Sommelier.được kiểm tra.Điều này đảm bảo rằng những người hy vọng kiếm được chứng nhận Sommelier có kiến thức chi tiết về mọi thứ liên quan đến dịch vụ Sommelier.Khóa học được giảng dạy bởi Master Sommeliers, và vào cuối khóa học hai ngày, một kỳ thi trắc nghiệm được đưa ra.Nếu bài kiểm tra được thông qua bằng cách trả lời chính xác ít nhất 60 phần trăm câu hỏi, học sinh có thể chuyển sang cấp độ tiếp theo, đó là bài kiểm tra sommelier được chứng nhận.Nó bao gồm một kỳ thi một ngày.Mỗi kỳ thi được chia thành ba phần: một phần bằng văn bản, nếm mù và kiểm tra dịch vụ.Phần bằng văn bản của bài kiểm tra chứa các câu hỏi về những thứ như rượu vang thế giới và giống nho, và kiểm tra dịch vụ kiểm tra khả năng phục vụ rượu vang hoặc rượu sâm banh đúng cách.Nếm mù được thực hiện để chứng minh khả năng xác định các đức tính và lỗ hổng của rượu, cũng như thông báo cho khách hàng rượu nào sẽ được kết hợp tốt nhất với ẩm thực của mình.Một pin cho thấy thành tích của mình.Học sinh cũng có thể tiến tới hai cấp độ đào tạo sommelier tiếp theo, làm việc hướng tới tình trạng Master Sommelier.Các lớp học được cung cấp tại các địa điểm khác nhau trong suốt cả năm, và các khóa học thường có giá hàng trăm đô la Mỹ.Quỹ học bổng thường chỉ có sẵn cho hai khóa học và bài kiểm tra nâng cao nhất.