Ano ang metabolismo ng lipid?

Ang metabolismo ng lipid ay ang proseso kung saan ang mga fatty acid ay hinuhukay, nasira para sa enerhiya, o nakaimbak sa katawan ng tao para sa paglaon ng paggamit ng enerhiya.Ang mga fatty acid na ito ay isang bahagi ng triglycerides, na bumubuo sa karamihan ng mga taba na tao na kumakain sa mga pagkaing tulad ng mga langis ng gulay at mga produktong hayop.Ang mga triglycerides ay matatagpuan sa mga daluyan ng dugo pati na rin nakaimbak para sa mga pangangailangan sa enerhiya sa hinaharap sa mga cell ng adipose tissue, na mas kilala bilang taba ng katawan, at sa mga cell ng atay.Kahit na ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya ng katawan ay ang mga karbohidrat, kapag naubos ang mapagkukunan na ito, ang mga fatty acid sa triglycerides ay masisira bilang isang backup na mapagkukunan ng enerhiya.Ang mga halimbawa ng mga oras na kumukuha ng enerhiya ang katawan mula sa lipid metabolismo ay sa panahon ng ehersisyo, kapag ang supply ng glycogen, o ang nakaimbak na anyo ng glucose ng karbohidrat, ay ginagamit, o kapag walang sapat na karbohidrat sa diyeta upang matugunan ang mga pangangailangan ng enerhiya ng katawan.

Ang mga triglycerides, na kilala rin bilang mga lipid o taba, ay angkop para sa kanilang papel bilang isang form ng nakaimbak na enerhiya dahil ang bawat gramo ay nagbibigay ng 9 calories (37 kilojoules), samantalang ang mga karbohidrat ay nagbibigay lamang ng 4 na calories (17 kilojoules) bawat gramo.Tulad ng mga calorie ay mga yunit ng enerhiya, ang mga taba ay itinuturing na isang nutrisyon na siksik ng enerhiya.Ang mga triglycerides ay binubuo ng tatlong fatty acid chain na nakagapos sa isang compound na naglalaman ng hydrogen na tinatawag na isang gliserol, mga fatty acid na maaaring mapalaya sa panahon ng lipid metabolismo kapag ang katawan ay nangangailangan ng mga calories para sa enerhiya.

Ang unang hakbang sa lipid metabolismo ay ang pagkonsumo atAng pagtunaw ng triglycerides, na matatagpuan pareho sa mga pagkain ng halaman tulad ng olibo, mani, at avocados, at mga pagkaing hayop tulad ng karne, itlog, at mga produktong pagawaan ng gatas.Ang mga taba na ito ay naglalakbay sa pamamagitan ng digestive tract sa bituka kung saan hindi nila ma -hinihigop sa form ng triglyceride.Sa halip, nahahati sila sa pamamagitan ng isang enzyme na tinatawag na lipase sa mga fatty acid at, kadalasan, isang monoglyceride, na kung saan ay isang solong chain ng fatty acid na nakakabit sa isang gliserol.Ang mga nahahati na triglycerides pagkatapos ay maaaring masisipsAng daloy ng dugo, kung saan ang proseso ng lipid metabolismo ay maaaring makumpleto sa isa sa tatlong mga paraan, dahil ang mga ito ay alinman sa dinadala sa atay, sa mga cell ng kalamnan, o sa mga taba ng mga cell, kung saan sila ay nakaimbak o ginagamit para sa enerhiya.Kung nagtatapos sila sa mga cell ng atay, na-convert sila sa isang uri ng "masamang" kolesterol na kilala bilang napaka-low-density lipoprotein (VLDL) at pinakawalan sa daloy ng dugo, kung saan nagtatrabaho sila upang magdala ng iba pang mga lipid.Ang mga triglycerides na ipinadala sa mga selula ng kalamnan ay maaaring ma -oxidized sa mitochondria ng mga cell na iyon para sa enerhiya, samantalang ang mga ipinadala sa mga taba ng mga cell ay maiimbak hanggang sa kinakailangan para sa enerhiya sa ibang pagkakataon.Nagreresulta ito sa isang pagtaas sa laki ng mga fat cells, na nakikita sa isang tao bilang pagtaas ng taba ng katawan.