Sa kimika, ano ang maling pagkakamali?

Ang pagkakamali ay ang kakayahan ng dalawang likido na ihalo sa bawat isa upang makabuo ng isang homogenous solution.Ang tubig at ethanol, halimbawa, ay hindi nagkakamali.Maaari silang ihalo sa anumang proporsyon, at ang nagreresultang solusyon ay magiging malinaw at magpapakita lamang ng isang yugto.Ang langis at tubig, sa kabilang banda, ay hindi maiiwasan.Ang isang halo ng langis ng gulay at tubig ay palaging magkahiwalay sa dalawang layer o phase, at sanay na matunaw sa bawat isa.

Ang pagkakamali ay madalas na ipinahayag bilang isang wt/wt%, o bigat ng isang solvent sa 100 g ng pangwakas na solusyon.Kung ang dalawang solvent ay ganap na maling pagkakamali sa lahat ng mga proporsyon, ang kanilang pagkakamali ay 100%.Ang iba pang mga solvent ay bahagyang hindi sinasadya, nangangahulugang ang ilan lamang sa bahagi ay matunaw sa tubig.Hanggang sa 7 gramo ng diethyl eter ay matunaw sa 93 g ng tubig upang magbigay ng isang 7% (wt/wt%) na solusyon.Kung ang mas maraming diethyl eter ay idinagdag, ang isang hiwalay na layer ng diethyl eter ay lilitaw na lumulutang sa itaas ng tubig.Karamihan sa mga solvent ay nagpapakita ng ilang pagkakamali sa isa't isa, bagaman maaaring napakababa.Ang mga ito ay karaniwang nahahati sa dalawang malawak na klase.Ang mga ito ay alinman sa hydrophilic, mapagmahal ng tubig, o lipophilic, mapagmahal na taba.Ang mga lipophilic solvent ay hindi nagkakamali sa mga hydrocarbon solvents, iyon ay, ang mga solvent na naglalaman lamang ng carbon at hydrogen, tulad ng mga taba at langis.Ang mga hydrophilic solvent ay hindi nagkakamali sa tubig.

Ang hydrophilic solvents sa pangkalahatan ay naglalaman ng iba pang mga uri ng mga atomo, tulad ng oxygen at nitrogen, na ginagawang may kakayahang hydrogen-bonding na may mga molekula ng tubig.Ang isang hydrophilic solvent ay maaari ring tinukoy bilang lipophobic, fat-gearing, habang ang mga lipophilic solvent ay hydrophobic, natatakot ng tubig.Aling mga termino ang ginagamit ay isang bagay ng konteksto.Isang lipophilic solvent.Halimbawa, kung ang isang halo ng bitamina C, na kung saan ay lubos na natutunaw ng tubig, at bitamina E, na kung saan ay natutunaw na taba, ay inalog na may isang hindi matatawang halo ng tubig at hexane, isang napaka-lipophilic hydrocarbon solvent, ang bitamina C ay makokolekta samay tubig na layer habang ang bitamina E ay mangolekta sa hexane layer.Pinapayagan na tumayo, ang dalawang layer ay magkahiwalay at maaaring madaling ihiwalay, at ang mga bitamina ay nakuhang muli sa pamamagitan ng pagsingaw ng mga solvent.