Ano ang mga saccharides?

Ang Saccharides ay isa sa pinakamahalagang biomolecules sa mundo.Kilala rin bilang mga karbohidrat, responsable sila para sa iba't ibang mga tungkulin sa lahat ng mga nabubuhay na bagay, lalo na sa pagkontrol ng enerhiya sa mga cell pati na rin ang pagbibigay ng integridad ng istruktura.Bilang karagdagan, ang mga saccharides ay nagbibigay ng isang papel sa immune system, pag -unlad at pagpapabunga.

Ang mga molekula na ito ay ang pinaka -masaganang organikong bagay sa planeta.Nagbibigay ang mga ito ng pangunahing gulugod ng pag -iimbak ng enerhiya, pag -andar ng cellular fuel at i -render ang mga proseso ng metabolic na matatag.Gayundin, ang mga saccharides ay bumubuo ng istruktura na balangkas para sa ribonucleic acid (RNA) at deoxoribonucleic acid (DNA) na may pangunahing sugars ribose at deoxyribose.Ang mga pader ng bakterya at halaman ay binubuo ng biomolecule, na nagreresulta sa labis na kasaganaan nito.Panghuli, ang mga karbohidrat na ito ay gumaganap ng pangunahing papel sa pagkontrol sa mga pakikipag -ugnay ng mga cell mismo pati na rin ang mga koleksyon ng mga cell.Ito ay sanhi ng link ng saccharide sa mga protina at lipid.Ang Aldehydes ay may pagdaragdag ng isang hydrogen atom, habang ang mga ketones ay may dalawang karagdagang mga atomo ng carbon.Gayunpaman, may mga karagdagang anyo ng saccharides na nagtatampok ng mga covalent bond kung saan ang mga electron ay ibinahagi ng oxygen at hydrogen.Ang mga ito ay kilala bilang mga pangkat ng hydroxyl.

Kapag nakolekta ang isang tambalan para sa biomolecule na ito, kilala ito bilang isang monosaccharide.Ang mga pangunahing halimbawa nito ay ang glucose, galactose at fructose.Ang glucose ay kilala rin bilang asukal sa dugo at ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya para sa isang cell.Ang Galactose at fructose ay pangunahing mga asukal din.Ang Galactose ay matatagpuan na pinaka -kaagad sa mga produktong gatas at pagawaan ng gatas, habang ang fructose ay matatagpuan sa karamihan ng mga gulay at prutas.Ang mga polysaccharides ay mahalagang mga istraktura ng karbohidrat na nabuo mula sa paulit -ulit na mga yunit na nakagapos ng kemikal.Ang form na ito ng link ay kilala bilang isang cosidic bond.Karaniwan, ang mga polysaccharides ay bumubuo sa mga linear compound;Gayunpaman, ang iba't ibang mga sumasanga ay maaaring mangyari, pagbabago ng hugis.Ang mga polysaccharides ay kilala bilang macromolecules at nagtatampok ng isang iba't ibang mga katangian tulad ng isang reposisyon ng mga atoms at posibleng kawalan ng lakas sa tubig.Isang halimbawa ng pag -repose ay nasa anyo ng DNA.Ang DNA ay RNA lamang na may binagong bersyon ng ribose na tinatawag na deoxyribose.