Ano ang iba't ibang uri ng mga eksperimento sa amylase?

Ang enzyme amylase ay naroroon sa laway, dahon ng halaman, at mga buto ng halaman.Ang trabaho nito ay upang masira ang mga starches sa magagamit na enerhiya.Sa mga tao at hayop, ang mga starches sa mga pagkain ay nasira bago umalis sa bibig upang mas madaling matunaw.Sa mga dahon ng halaman, sinira ng amylase ang mga nutrisyon na na -convert sa starch sa pamamagitan ng fotosintesis.Ang mga buto ay madalas na naglalaman ng napakataas na halaga ng amylase dahil ang mga buto ay nangangailangan ng labis na enerhiya sa panahon ng pagtubo.Ang mga eksperimento sa Amylase ay nagsasangkot sa paglalantad ng enzyme sa iba't ibang mga temperatura at pag -eksperimento sa mga buto upang makita kung alin ang naglalaman ng pinakamataas na halaga ng amylase.

Kahit na ang pag -andar ng amylase ay madaling gumana sa mainit na bibig ng mga hayop at mga tao, ang pagpapaandar na ito ay maaaring mabagal ng matinding init o malamig.Upang makita kung gaano karaming init o malamig ang maaaring gawin ng enzyme, maaaring iwiwisik ng mga siyentipiko ang isang solusyon sa amylase sa mga pagkaing starchy at ilantad ang mga ito sa iba't ibang temperatura.Ang pagkain ay maaaring puting bigas, napunit na piraso ng puting tinapay, crackers, o kahit na cornmeal.Ang siyentipiko sa pangkalahatan ay namamahagi ng pagkain ng starchy sa apat na magkakaibang mga tubo ng pagsubok.Ang ilang mga patak ng solusyon sa amylase ay idinagdag sa bawat test tube.

Pagkatapos ay pinupuno ng siyentipiko ang tatlong beaker na kalahating puno ng tubig.Inilalagay niya ang isang beaker sa ibabaw ng isang mapagkukunan ng init, na nagdadala ng tubig sa isang pigsa.Ang isang pangalawang beaker ay pumapasok sa ref upang pinalamig ng isang oras o dalawa.Ang pangatlong beaker na puno ng tubig ay naiwan sa temperatura ng silid, habang ang isang pang-apat na beaker ay nananatiling walang laman.Kapag inihanda ang lahat ng mga beaker, malumanay na inilalagay ng siyentipiko ang isang test tube sa bawat isa at naghihintay ng hanggang 15 minuto.

Kapag ang oras ay tumaas, ang siyentipiko ay nagtutulak ng kaunting yodo sa bawat tubo ng pagsubok at naghihintay ng mga tatlong minuto.Kung ang pagkain ng starchy ay lila, nangangahulugan ito na ang amylase ay hindi na -convert ang mga starches sa pagkain dahil ang yodo ay lumiliko lamang ng mga starches.Kung ang pagkain ay nananatiling puti, ang amylase ay nagawa ang gawain nito.Karamihan sa mga eksperimento sa amylase ay nagpapakita na ang malamig at kumukulong tubig ay nagpapabagal sa pag -andar ng amylase.Kung sinusuri ng siyentipiko ang lilang pagkain pagkatapos ng 20 higit pang minuto, maaaring maging maputi muli.Nangangahulugan ito na ang amylase ay nagsisimula na gumana muli habang bumalik ito sa isang median na temperatura.

Ang ilang mga pagsubok ay nagpapakita kung gaano katagal ang mga buto na humahawak sa kanilang amylase.Ang mga eksperimentong amylase na ito ay nangangailangan ng siyentipiko upang makakuha ng mga pinggan ng Starch-Agar Petri at ilang mga buto ng starchy, tulad ng mga kernels ng mais.Ang isang quarter ng mga kernels ay dapat na sobrang sariwa, habang ang isa pang quarter ay dapat na sariwang tuyo.Ang ikatlong quarter ay dapat na panatilihing mainit -init sa loob ng isang linggo upang matulungan silang tumubo, habang ang ika -apat at huling quarter ay dapat matuyo at hindi bababa sa isang taong gulang.

Upang maisagawa ang eksperimento, pinuputol ng siyentipiko ang hanggang sa 10 mga buto mula sa bawat kategorya sa kalahati at inilalagay ang bawat uri sa sarili nitong ulam na Petri.Ang mga buto ay dapat na isulong tungkol sa 1 pulgada (2 cm) ang magkahiwalay.Ang pinggan ay dapat na naka -capped sa magdamag.Kinaumagahan, tinanggal ng siyentipiko ang mga buto mula sa pinggan at binabaha ang yodo.

Matapos hugasan ang mga plato sa cool na tubig, makikita ng siyentipiko kung aling mga plato ang naging lila at kung aling mga plato ang malinaw.Ang kulay ng lilang ay nagpapahiwatig ng amylase ay hindi aktibo, habang ang mga malinaw na plato ay nagpapahiwatig na ang amylase ay naroroon at gumagana.Ang sariwa at bahagyang tumubo na mga buto ay madalas na nagpapakita ng pinakamataas na halaga ng amylase, kahit na ang ilang mga pinatuyong at mas matatandang buto ay maaari pa ring maglaman ng mataas na dami.Ang mga eksperimento sa Amylase tulad nito ay maaaring kailanganin na ulitin upang makakuha ng mabubuhay na mga resulta.