Ano ang Ethyl Acetoacetate?

Ang Ethyl Acetoacetate (EAA) ay isang beta-ketone ester na naglalaman ng carbon (C), hydrogen (H) at oxygen (O) at may empirical formula C ₆ H ₁₀ O ₃ .Maaari itong ihanda sa pamamagitan ng claisen condensation ng ethyl acetate na may sodium acetate o ilang pagbabago ng pamamaraang ito.Ang Ethyl acetoacetate ay nakakahanap ng maraming mahahalagang aplikasyon, kapwa komersyal at pang -agham.Ginagamit ito ng industriya ng pagkain sa iba't ibang paraan, at ginagamit ito sa mga gamot pati na rin bilang isang intermediate sa lacquer, pintura at iba pang paghahanda sa ibabaw.Sa antas ng pananaliksik, ang ester ay isang mahalagang reagent sa organikong synthesis at ligand chemistry.

Ang EAA ay nagbibigay ng isang kaaya -aya, prutas na aroma.Ginagawa nitong isang tanyag na sintetiko para magamit sa mga aplikasyon ng lasa at halimuyak, maging tulad ng o binagong chemically, tulad ng sa kaso ng fructone.Bilang karagdagan, ang mga tagagawa ng pagkain ay gumagamit ng sangkap sa resinous at polymeric coatings.Ang ganitong mga coatings ay maaaring magamit sa mga kagamitan o ibabaw ng mga contact sa pagkain, o maaari itong magamit sa isang limitadong degree sa mga pagkain mismo..Ang tinatawag na isang promoter o co-promoter, humigit-kumulang na 1-3 porsyento na EAA ay idinagdag ng timbang sa hindi nabubuong polyester resin.Sa iba pang mga produkto, ang EAA ay maaaring maidagdag bilang isang solvent, isang stabilizer o isang katalista.Kapag mas malawak na binago, ang mga derivatives ng acetoacetic acid ay nakakahanap ng aplikasyon sa mga tina, pigment at agrochemical.Ang Acetoacetoxyethyl methacrylate ay ginagamit sa co-polymerization upang mabawasan ang lagkit sa mga adhesives.Ang molekula ay talagang umiiral sa dalawang anyo, ang isa ay isang "enol" form, ang iba pang isang "keto" form mdash;Ang form ay karaniwang iguguhit upang makilala ang molekula.Ang dalawang form na ito ay maaaring magpalitan.Ang pag-aari na ito ay tinatawag na keto-enol tautomerism.Sa form ng enol nito, ang EAA ay maaaring kumilos tulad ng isang bi-dentate ligand, na nangangahulugang ang bawat molekula ay maaaring kumilos tulad ng isang pares ng mga crab claws na handa na atakehin ang isang atom, sa pangkalahatan ng isang metal na paglipat.

Ang mga claws ay bumubuo ng mga bono ng koordinasyon sa mga atoms na ito sa loob ng kanilang pagkakahawak.Ang isang halimbawa ng isang coordinately bonded transition metal complex ay ang reaksyon sa pagitan ng tatlong mga molekula ng EAA at isang solong atom ng trivalent, o +3-iron.Ang isa pang halimbawa ay ang reaksyon sa pagitan ng isang molekula ng etil acetoacetate at n-butyl lithium sa pentane.Sa reaksyon na ito, ang isang anim na miyembro na singsing ay nabuo, kasama ang lithium atom at dalawang atom ng oxygen na binibilang sa mga miyembro ng singsing.Ang iba pang mga uri ng reaksyon ay kinabibilangan ng mga organikong chemist, gamit ang ethyl acetoacetate tulad ng anumang iba pang panimulang materyal na ginagamit, kung ito ang tool na pinili.