Làm cách nào để đếm calo?

Tất cả những gì bạn cần để đếm lượng calo là một số thông tin cơ bản như thực phẩm, số lượng và giá trị calo của đơn vị thực phẩm.Mặc dù thu thập thông tin này nghe có vẻ khó khăn, hầu hết các nhà hàng và các công ty đóng gói thực phẩm làm cho điều này rất thuận tiện bằng cách cung cấp thông tin đó trong các biểu đồ có tổ chức.Đối với các loại thịt và rau quả tươi, việc đếm calo sẽ yêu cầu một cuốn sách liệt kê thực phẩm hoặc một số nghiên cứu trực tuyến để đảm bảo bạn có được chính xác số lượng càng tốt. Bước đầu tiên là xác định thực phẩm chặt chẽ nhất có thể.Nếu bạn là khách tại nhà ở một số người hoặc đang sử dụng một công thức gia đình cũ, những thứ này có thể khó đánh giá hơn.Ví dụ, nếu bạn đang ăn lasagna trong nhà ở một số người, bạn sẽ có thể sử dụng một trực tuyến tương đương chung hoặc trong một cuốn sách đếm calo.Nếu công thức đến từ một cuốn sách, nó có thể cung cấp cho bạn thông tin calo chính xác, với điều kiện công thức được theo dõi như được liệt kê trong cuốn sách.Các nhà hàng giúp bạn dễ dàng đếm calo bằng cách có sẵn thông tin đó, thường là theo yêu cầu.

Một khi bạn đã xác định thực phẩm, bước tiếp theo là xác định số tiền.Điều này đã trở nên dễ dàng hơn trong những năm gần đây, đặc biệt là tại các nhà hàng thức ăn nhanh không chỉ có biểu đồ liệt kê giá trị calo của mọi thứ trên thực đơn, mà còn in thông tin đó trên bao bì thực phẩm.Trong các trường hợp khác, bạn có thể sử dụng thang đo để có được phép đo rất chính xác hoặc bạn có thể đánh giá số tiền gần đúng để gần hợp lý.

Thứ ba, so sánh số lượng với giá trị calo của kích thước phục vụ.Ví dụ: nếu một quả táo là 80 calo và bạn ăn một nửa, bạn phải tự hoàn thành tính toán đó.Bạn sẽ tiêu thụ 40 calo.Lượng thực phẩm như kem, spaghetti và nhiều loại khác có thể khó đánh giá hơn, nhưng nếu bạn có quy mô thực phẩm hoặc thiết bị đo, bạn luôn có thể sử dụng các công cụ đó để có được số lượng chính xác.Cuối cùng, bạn sẽ trở nên đủ quen thuộc với kích thước phục vụ mà bạn có thể sử dụng phán đoán của riêng mình. Ngoài ra, hãy nhớ rằng để đếm chính xác lượng calo mà bạn phải nhớ bao gồm bất kỳ mặt hàng bổ sung nào bạn đặt vào thực phẩm của mình.Nếu bạn đang ăn ngũ cốc không ngọt và bạn thêm đường, thì bạn phải đếm lượng calo có trong đường, cũng như trong ngũ cốc.Điều tương tự cũng đúng với spaghetti và nước sốt.Giá trị calo trên spaghetti không bao gồm bất kỳ loại nước sốt nào bạn có thể quyết định sử dụng.Nếu bạn quên làm điều này, số lượng calo của bạn có thể được tắt. Một số người cũng muốn theo dõi lượng calo của họ từ chất béo khi cố gắng đếm calo.Mặc dù đây có thể là một dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn uống lành mạnh như thế nào, nhưng nó có thể tạo ra rất ít sự khác biệt liên quan đến giảm cân.Nếu calo đang được sử dụng, thì cơ thể cuối cùng sẽ lấy chất béo và sử dụng nó để làm nhiên liệu khi cần thiết, vì vậy lượng calo chất béo cuối cùng cũng được sử dụng.Tuy nhiên, nếu bạn quan tâm đến hàm lượng chất béo, việc đếm lượng calo chất béo là một cách tốt để giúp bạn theo dõi lượng của bạn.