Berapa berbagai jenis biaya start up restoran?

Biaya mulai restoran biasanya mencakup berbagai area, termasuk inventaris makanan, perabotan ruang makan, dan peralatan memasak.Selain itu, jika restoran adalah struktur baru, biaya -biaya itu termasuk bangunan, air dan selokan, dan biaya tempat bangunan.Jika lokasi untuk restoran disewa, dalam banyak kasus, pemilik properti memerlukan deposito yang sangat besar dan bahkan mungkin mensyaratkan bahwa beberapa bulan disewakan dibayarkan sebelumnya.

Biasanya lebih murah untuk menyewa bangunan yang sebelumnya beroperasi sebagai restoran.Ini dapat membantu membiayai restoran memulai biaya yang terkait dengan renovasi, pengeluaran yang dapat menambah banyak uang.Biaya renovasi dapat mencakup menambahkan kabel untuk mendukung peralatan kelas komersial, dan memasang dapur komersial dan toilet pelanggan.Sebuah bangunan yang sebelumnya beroperasi sebagai restoran kemungkinan akan memiliki banyak peningkatan ini dan mungkin hanya memerlukan perubahan kosmetik.

Membeli peralatan dapur biasanya merupakan biaya besar yang terkait dengan biaya start up restoran.Oven dan rentang komersial jauh lebih besar dan tahan lama daripada yang dirancang untuk penggunaan perumahan, dan dapat menelan biaya beberapa ribu dolar untuk satu unit.Selain itu, sebagian besar restoran membutuhkan oven gaya konveksi, yang dimasak lebih cepat dan lebih merata daripada oven tradisional.Oven ini biasanya jauh lebih mahal daripada oven yang memasak dengan elemen pemanas tradisional.Selain peralatan memasak, restoran biasanya membutuhkan pendingin dan freezer yang mahal untuk penyimpanan barang makanan.

Dalam kebanyakan kasus, restoran harus mengikuti pedoman kesehatan yang sangat ketat, banyak di antaranya yang menyangkut bagaimana peralatan memasak dan makan dibersihkan.Ini dapat memerlukan pembelian dan pemasangan pencuci piring kelas komersial.Pencuci piring ini dirancang untuk menampung sejumlah besar barang dan mensterilkan peralatan saat sedang dibersihkan.Selain itu, dalam kebanyakan kasus, dapur harus dilengkapi dengan beberapa wastafel dalam untuk peralatan pembersih, makanan, dan persediaan lainnya.

Perabotan ruang makan dan dekorasi dapat menjadi bagian besar dari biaya start up restoran.Area ini biasanya merupakan hal pertama yang dilihat pelanggan, dan sebagian besar waktu, menciptakan kesan yang baik di ruang makan adalah langkah pertama menuju menyenangkan pelanggan.Ini dapat mencakup pengeluaran seperti mempekerjakan perancang interior dan meja pembelian, kursi, dan peralatan makan.

Barang -barang lain yang umumnya berperan dalam biaya start up restoran termasuk inventaris makanan, register tunai, dan seragam staf.Selain itu, pemilik restoran akan membutuhkan setidaknya dua jenis asuransi.Biasanya, mereka ingin memastikan restoran dan isinya melawan api, banjir, atau pencurian.Mereka juga akan sering diminta untuk membeli kebijakan pertanggungjawaban untuk mencakup karyawan dan pelanggan jika terjadi kecelakaan atau cedera saat berada di lokasi.