Các loại chi phí khởi động nhà hàng khác nhau là gì?

Chi phí khởi nghiệp nhà hàng thường bao gồm một loạt các khu vực, bao gồm kiểm kê thực phẩm, đồ nội thất phòng ăn và thiết bị nấu ăn.Ngoài ra, nếu nhà hàng là một cấu trúc hoàn toàn mới, những chi phí đó bao gồm xây dựng, nước và cống rãnh, và chi phí của lô xây dựng.Nếu vị trí cho nhà hàng được cho thuê, trong nhiều trường hợp, chủ sở hữu tài sản yêu cầu tiền gửi rất lớn và thậm chí có thể yêu cầu cho thuê vài tháng được thanh toán trước.Nó thường ít tốn kém hơn để cho thuê một tòa nhà trước đây hoạt động như một nhà hàng.Điều này có thể giúp giảm chi phí khởi động nhà hàng liên quan đến việc tu sửa, chi phí có thể thêm vào rất nhiều tiền.Chi phí tu sửa có thể bao gồm thêm hệ thống dây điện để hỗ trợ các thiết bị cấp thương mại, và lắp đặt nhà bếp thương mại và phòng vệ sinh của khách hàng.Một tòa nhà trước đây đã hoạt động như một nhà hàng có thể sẽ có nhiều nâng cấp này và chỉ có thể yêu cầu thay đổi mỹ phẩm. Mua thiết bị nhà bếp thường là chi phí chính liên quan đến chi phí khởi động nhà hàng.Lò nướng và phạm vi thương mại lớn hơn nhiều và bền so với những chiếc được thiết kế để sử dụng cho dân cư, và có thể có giá hàng ngàn đô la cho một đơn vị.Ngoài ra, hầu hết các nhà hàng cần lò nướng theo phong cách đối lưu, nấu ăn nhanh hơn và đều hơn so với lò nướng truyền thống.Những lò nướng này thường đắt hơn nhiều so với lò nướng với các yếu tố sưởi ấm truyền thống.Ngoài các thiết bị nấu ăn, các nhà hàng thường cần máy làm mát đi bộ đắt tiền và tủ đông để lưu trữ các mặt hàng thực phẩm.Trong hầu hết các trường hợp, các nhà hàng phải tuân theo các hướng dẫn sức khỏe rất nghiêm ngặt, nhiều trong số đó quan tâm đến việc làm sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống được làm sạch.Điều này có thể yêu cầu mua và lắp đặt máy rửa chén cấp thương mại.Những máy rửa chén này được thiết kế để chứa một số lượng lớn các mặt hàng và khử trùng các dụng cụ khi chúng được làm sạch.Ngoài ra, trong hầu hết các trường hợp, nhà bếp phải được trang bị một số bồn rửa sâu để làm sạch dụng cụ, thực phẩm và các vật tư khác. Nội thất phòng ăn và trang trí có thể là một phần rất lớn của chi phí khởi động nhà hàng.Khu vực này thường là điều đầu tiên mà khách hàng nhìn thấy, và hầu hết thời gian, tạo ra một ấn tượng tốt trong khu vực ăn uống là bước đầu tiên để làm hài lòng khách hàng.Điều này có thể bao gồm các chi phí như thuê một nhà thiết kế nội thất và bàn mua, ghế và dụng cụ ăn uống. Các mặt hàng khác thường đóng một phần trong chi phí khởi nghiệp nhà hàng bao gồm kiểm kê thực phẩm, máy tính tiền và đồng phục nhân viên.Ngoài ra, chủ nhà hàng sẽ cần ít nhất hai loại bảo hiểm.Thông thường, họ sẽ muốn đảm bảo nhà hàng và nội dung chống lại lửa, lũ lụt hoặc trộm cắp.Họ cũng thường sẽ được yêu cầu mua các chính sách trách nhiệm pháp lý để chi trả cho cả nhân viên và khách hàng trong trường hợp xảy ra tai nạn hoặc thương tích khi ở trong khuôn viên.