Ano ang iba't ibang uri ng mga gastos sa pagsisimula ng restawran?

Ang mga pagsisimula ng restawran ay karaniwang sumasaklaw sa isang malawak na hanay ng mga lugar, kabilang ang imbentaryo ng pagkain, mga kasangkapan sa silid -kainan, at kagamitan sa pagluluto.Bilang karagdagan, kung ang restawran ay isang bagong istraktura, ang mga gastos ay kasama ang gusali, tubig at alkantarilya, at ang gastos ng maraming gusali.Kung ang lokasyon para sa restawran ay naupahan, sa maraming mga kaso, ang mga may -ari ng ari -arian ay nangangailangan ng napakalaking deposito at maaaring mangailangan din na ang ilang buwan na pag -upa ay babayaran nang maaga.

Karaniwan itong mas mura sa pag -upa ng isang gusali na dati nang pinatatakbo bilang isang restawran.Maaaring makatulong ito sa pag -alis ng restawran na magsimula ng mga gastos na nauugnay sa pag -remodeling, mga gastos na maaaring magdagdag ng hanggang sa isang mahusay na pera.Ang mga gastos sa pag -remodeling ay maaaring magsama ng pagdaragdag ng mga kable upang suportahan ang mga kasangkapan sa komersyal na grade, at pag -install ng mga komersyal na kusina at banyo ng customer.Ang isang gusali na dati nang nagpapatakbo bilang isang restawran ay malamang na marami sa mga pag -upgrade na ito sa lugar at maaaring mangailangan lamang ng mga pagbabago sa kosmetiko.

Ang pagbili ng kagamitan sa kusina ay karaniwang isang pangunahing gastos na may kaugnayan sa mga pagsisimula ng mga gastos sa restawran.Ang mga komersyal na oven at saklaw ay mas malaki at matibay kaysa sa mga idinisenyo para sa paggamit ng tirahan, at maaaring gastos ng maraming libu -libong dolyar para sa isang yunit.Bilang karagdagan, ang karamihan sa mga restawran ay nangangailangan ng mga oven ng estilo ng kombeksyon, na nagluluto nang mas mabilis at mas pantay kaysa sa tradisyonal na mga oven.Ang mga oven na ito ay karaniwang mas mahal kaysa sa mga oven na nagluluto ng tradisyonal na mga elemento ng pag -init.Bilang karagdagan sa mga kagamitan sa pagluluto, ang mga restawran ay karaniwang nangangailangan ng mamahaling mga walk-in cooler at freezer para sa pag-iimbak ng mga item sa pagkain.

Sa karamihan ng mga kaso, ang mga restawran ay kailangang sundin ang mahigpit na mga alituntunin sa kalusugan, na marami sa mga ito ay nag -aalala kung paano nalinis ang pagluluto at pagkain.Maaaring mangailangan ito ng pagbili at pag -install ng mga komersyal na grade dishwashers.Ang mga makinang panghugas ng pinggan na ito ay idinisenyo upang hawakan ang isang malaking bilang ng mga item at isterilisado ang mga kagamitan habang nalinis ito.Bilang karagdagan, sa karamihan ng mga kaso, ang mga kusina ay dapat na nilagyan ng maraming malalim na paglubog para sa paglilinis ng mga kagamitan, pagkain, at iba pang mga gamit.Ang lugar na ito ay karaniwang ang unang bagay na nakikita ng customer, at karamihan sa oras, ang paglikha ng isang mahusay na impression sa kainan ay ang unang hakbang patungo sa kasiya -siyang customer.Maaaring kabilang dito ang mga gastos tulad ng pag -upa ng isang panloob na taga -disenyo at pagbili ng mga talahanayan, upuan, at mga kagamitan sa pagkain.Bilang karagdagan, ang mga may -ari ng restawran ay kakailanganin ng hindi bababa sa dalawang uri ng seguro.Karaniwan, nais nilang masiguro ang restawran at ang mga nilalaman laban sa apoy, baha, o pagnanakaw.Madalas din silang kinakailangan na bumili ng mga patakaran sa pananagutan upang masakop ang parehong mga empleyado at customer kung sakaling aksidente o pinsala habang nasa lugar.