Ano ang industriya ng manok?

Ang industriya ng manok ay isang malawak na pandaigdigang industriya na nababahala sa pagpapalaki ng mga ibon tulad ng gansa, turkey, duck, at manok, para sa karne, itlog, o balahibo.Ang napakalaking industriya na ito ay nakakatulong na matugunan ang mga mundo na masigasig na gana sa mga produktong manok, kabilang ang kapwa para sa pagkain at para sa mga produkto tulad ng mga kasangkapan na puno.Maraming mga grupo ng mga karapatang pangkapaligiran at hayop ang sumasalungat sa industriya ng manok para sa mga hindi nakamamatay na kasanayan, tulad ng pagpapakain ng puwersa, hindi makataong pamamaraan ng pagpatay at pag -aani, at hindi sapat na puwang ng hawla.Ito ay humantong sa isang kamakailang kalakaran na pinapaboran ang mas matatandang pamamaraan ng pagsasaka ng mga manok kumpara sa lubos na mahusay na mga pamamaraan ng pang -industriya.

Ang mga manok ay bumubuo sa karamihan ng mga hayop sa industriya ng manok.Ginamit para sa karne pati na rin ang mga itlog, ang mga medyo docile na nilalang ay isang pangunahing batayan ng industriya at hanapin ang kanilang paraan sa pagkain ng alagang hayop at mga kasangkapan pati na rin ang mga omelets at rotisseries.Mga pagtatantya para sa populasyon ng manok sa mundo sa saklaw ng ika-21 siglo sa pagitan ng 15-35 bilyon, halos lahat ng ito ay ganap na ginagamit para sa mga komersyal na layunin.Ang Tsina at Estados Unidos ang karaniwang itinuturing na pinakamalaking mga prodyuser ng manok para sa industriya ng manok, ngunit nag -iiba ang mga pagtatantya ng aktwal na mga numero.

Ang mga gansa at duck ay ginagamit sa industriya ng manok para sa kanilang pagkikita, itlog, at balahibo.Ang isang partikular na produkto ng gansa, na kilala bilang Foie Gras, ay nagdulot ng maraming kontrobersya sa ika -21 siglo dahil sa mga alalahanin sa paraan ng paggagamot ng gansa upang lumikha ng mga foie gras.Ang mga gansa ay karaniwang pinipilit sa pamamagitan ng isang tubo ng pagpapakain na itinulak sa kanilang mga throats at madalas na nagiging sanhi ng matinding pinsala sa esophageal.Ang pagpapakain ng lakas ay ginagawa upang lumikha ng isang mataba na atay, na kanais -nais para sa paggawa ng foie gras.Maraming mga rehiyon at kahit na ang ilang mga bansa ay pinagbawalan ang paggamit ng mga tubo na nagpapakain ng lakas sa mga operasyon ng manok.

Mayroong dalawang pangunahing pamamaraan ng mga malalaking negosyo ng manok.Ang mas maraming diskarte na batay sa pabrika, na kilala bilang masinsinang pagsasaka ng manok, ay bumababa sa puwang na kinakailangan at oras ng pagpapakain sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ibon sa mahabang mga hilera ng maliliit na indibidwal na mga hawla kung saan sila ay patuloy na patuloy.Pinapayagan ng libreng saklaw ng pagsasaka ang mga ibon na mag -access sa mga malalaking lugar sa labas sa araw, ngunit nangangailangan ng mas maraming lupa.

Sa kabila ng napakalaking sukat ng industriya ng manok, ang kontrobersya ay madalas na pumapalibot sa mga operasyon ng manok, lalo na ang mga nakikibahagi sa masinsinang mga diskarte sa pagsasaka.Ang isa sa mga alalahanin ay kasama ang paglalagay ng mga manok sa mga kulungan na hindi pinapayagan ang libreng paggalaw, o kahit na ang kakayahang umikot.Ang ilang mga kritiko ay tumututol din sa karaniwang kasanayan ng de-beaking, na sinasabi ng mga proponents na pinuputol ang pakikipaglaban sa pagitan ng mga hens na naglalagay ng itlog.Maraming mga aktibista ang nagtaas din ng mga alalahanin sa paggamit ng mga antibiotics sa mga hayop na gumagawa ng pagkain para sa mga tao, bagaman iginiit ng mga proponents na ito ay isang ligtas na kasanayan na ginagarantiyahan ang isang malusog na populasyon ng manok.Ang isa pang pag-aalala ay nauugnay sa industriya ng pagpatay na gumagana kasabay ng industriya ng manok, na may ilang katibayan na nagpapakita na ang karne at itlog ay madalas na nahawahan ng mga nakakapinsalang bakterya dahil sa hindi magandang pangangasiwa sa mga malalaking pasilidad.