Anong mga kasanayan ang kailangan ko bilang isang waitress ng cocktail?

Ang pinakamahalagang kasanayan na magkaroon bilang isang waitress ng cocktail ay ang kakayahang makipag -usap sa mga tao sa isang magiliw na paraan.Dapat ka ring magkaroon ng isang mahusay na memorya upang maalala mo ang mga order at mukha.Ang mabuting balanse at isang kakayahang ilipat nang mabilis ay iba pang mahahalagang kasanayan sa paghihintay.Sa ilang mga pagkakataon, maaaring kailanganin mong malaman kung paano maghanda ng ilang mga cocktail o inumin.

Kapag nagtatrabaho ka bilang isang waitress ng cocktail, sa maraming mga kaso ang iyong kita ay nagmula sa mga tip na naiwan ng mga customer.Kailangan mong maging palakaibigan at matulungin sa mga customer upang nais nilang iwanan ka ng mga tip.Ang pagkakaroon ng kakayahang makipag -chat sa mga tao sa restawran o bar at matuto ng madalas na mga pangalan ng mga customer ay dalawang iba pang mahahalagang kasanayan na magkaroon.Ang pag -aaral ng mga pangalan ng mga customer ay nagdaragdag ng posibilidad na babalik sila sa iyong restawran.

Ang kagandahang -loob ay isa pang pangunahing kasanayan para sa isang cocktail server.Kahit na ang isang customer ay labis na bastos sa iyo, dapat kang manatiling kalmado at manatiling magalang sa kanya.Tulad ng malamang na nagtatrabaho ka sa alkohol, kailangan mong malaman kung paano mahawakan ang mga sitwasyon kapag ang isang customer ay labis na uminom o kapag ang isang customer na nasa ilalim ng edad ay nais uminom.

bilang isang waitress ng cocktail, kailangan mo ring magkaroonMagandang mga kasanayan sa memorya.Hindi mo lamang kailangang tandaan ang bawat customer ay uminom ng order nang sapat upang ilagay ito, ngunit kailangan mong alalahanin kung sino ang nag -utos kung ano kapag inihatid mo ang mga cocktail upang maiwasan ang kahihiyan.Ang isang mahusay na memorya ay tumutulong din sa iyo na malaman ang mga regular na pangalan ng mga customer at mukha.

Bilang bahagi ng trabaho ay nagdadala ng mga tray ng inumin sa mga customer sa pamamagitan ng isang madalas na masikip na lugar, kailangan mong magkaroon ng balanse, lakas, at liksi upang gumana bilang isang waitress ng cocktail.Nais mong maiwasan ang pagkatok sa tray na dala mo o pag -iwas ng inumin sa isang customer.Ang mga tray ng baso na puno ng likido ay maaaring maging mabigat, kaya kailangan mong mag -angat ng isang tiyak na halaga ng timbang.Kung ang paghahatid ng pagkain ay bahagi ng trabaho, kakailanganin mong iangat ang mga tray na na -load ng mga plato at iba pang pinggan.

Kailangan mo ring maging pamilyar sa mga inuming nakalalasing at ang menu ng iyong pagtatatag upang gumana bilang isang waitress ng cocktail.Kung tatanungin ka ng isang customer kung ano ang inumin o kung ano ang nasa isang item sa pagkain, dapat mong sabihin sa kanya nang madali.Sa ilang mga restawran, ang mga waitress ng cocktail ay maaari ring maging responsable sa pagkuha ng mga simpleng inumin, tulad ng de -boteng beer, draft beer, o alak.Sa iba pang mga kaso, maaaring asahan mong ihalo ang iyong sarili sa mga cocktail.