Ano ang allergy ng Soy Lecithin?

Ang mga alerdyi sa pagkain ay nangyayari kapag ang immune system ay nag -overreact sa mga tiyak na sangkap ng isang pagkain, na nagreresulta sa mga sintomas tulad ng mga pantal sa balat o pantal, pamamaga, at problema sa paghinga.Ang Soy allergy ay isang kondisyon kung saan ang isang tao ay alerdyi sa mga protina na natural na matatagpuan sa toyo, ngunit ang toyo ng lecithin allergy ay isang hiwalay na allergy.Ang Lecithin ay isang byproduct ng pagproseso ng toyo, at binubuo ng mga mataba na sangkap na kapaki -pakinabang bilang mga emulsifier sa industriya ng pagkain.Ang mga taong may isang toyo na allergy ay maaaring hindi magpakita ng mga sintomas ng alerdyi kapag kumakain sila ng toyo lecithin, dahil mas mababa ang mga allergens ay may posibilidad na naroroon.

Ang mga toyo ay karaniwang sangkap sa pagluluto ng Asyano.Pati na rin ang nakakain na buo, karaniwang pinoproseso din sila sa maraming iba't ibang mga form.Kasama sa mga pangunahing form ang toyo, tofu at langis ng toyo.Ang Lecithin ay isang byproduct ng proseso ng pagkuha ng langis, at maaari itong magbigay ng iba't ibang mga kanais -nais na katangian sa naproseso na pagkain tulad ng pag -stabilize at emulsification, bagaman hindi ito isang produkto ng pagkain mismo.

Ang toyo ay may medyo mataas na nilalaman ng protina, kumpara sa maraming iba pang mga gulay.Ito ay ang mga protina sa toyo na maaaring makakaapekto sa immune system ng tao.Kapag ang mga taong may toyo o toyo na lecithin allergy ay kumakain ng mga produktong toyo, mali ang immune system na kinikilala ang mga protina na mapanganib sa kalusugan, na nag -uudyok ng isang potensyal na masamang reaksyon.Ang immune system ay nagtatakda ng isang malakas na proseso ng pamamaga, na gumagawa ng pamamaga, pamumula at pantal na katangian ng allergy.

Ang mga taong may allergy na toyo ay karaniwang kailangang maiwasan ang lahat ng mga toyo, ngunit ang mga produkto na may toyo na lecithin ay maaaring hindi magdulot ng isang problema, dahil hindi gaanong protina ang naroroon.Ang mga may mga reaksiyong alerdyi sa lecithin ay nagdurusa mula sa toyo ng lecithin allergy, na isang natatanging kondisyon mula sa toyo at maaaring maging mas mahirap iwasan.Maraming mga regular na produkto ang naglalaman ng toyo lecithin bilang isang menor de edad na sangkap, na maaaring hindi halata mula sa uri ng pagkain.

Kadalasan, ang mga may soy lecithin allergy ay mayroon ding mga alerdyi sa iba pang mga sangkap dahil kinikilala ng immune system ang mga katulad na protina na naroroon sa mga kaugnay na pagkain o hindi nauugnay na mga sangkap.Ang isang halimbawa ng isang allergy na maaaring naroroon sa tabi ng mga alerdyi sa mga toyo ay ang allergy sa poll ng birch.Ang mga karaniwang alerdyi tulad ng mga sa mga mani ay hindi lilitaw na maiugnay sa mga toyo na alerdyi.Ang mga taong nagdurusa mula sa toyo ng lecithin allergy ay dapat ding magkaroon ng kamalayan na ang lecithin ay hindi lamang naroroon sa mga pagkain, ngunit maaari ring naroroon sa mga pampaganda at gamot.