Mi az oxidatív stressz?

Az oxidatív stressz gyakran a normál emberi működés mellékhatásaként fordul elő.Amikor az emberi test sejtjei oxigént használnak energia előállításához, akkor reaktív molekulákat hozhatnak létre, amelyeket szabad gyököknek hívnak.A szabad gyökök molekulái instabilok, mert hiányzik egy elektron.A test belsejében szinte bármilyen más molekulával potenciálisan reagálhatnak.Az oxidatív stressz az a sejtkárosodás, amely a szabad gyökök és a test más molekulái közötti kémiai reakcióhoz kapcsolódik.A test általában antioxidánsoknak nevezett tápanyagokat használ a sejtek stresszének szabályozására.Úgy gondolják, hogy az antioxidánsok fokozzák az immunitást, valamint megelőzzük a rákot, a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és a makula degenerációt.Az antioxidánsok még az öregedés jeleinek és az Alzheimer -kór progressziójának lassításában is segíthetnek.

Az oxidatív stressz általában akkor fordul elő, ha több szabad gyökök vannak, mint a test antioxidánsok.Ha a szabad gyökök és az antioxidáns szintek kiegyensúlyozatlanok, akkor a szabad gyökök kémiailag kötődnek a test sejtjeihez.A szabad gyökök annyira instabilok, hogy szinte bármilyen más molekulával reagálhatnak.Úgy gondolják, hogy képesek jelentős károsodni a test sejtjeiben és fehérjéinek.A szabad gyökök felelősek lehetnek a sejt DNS -jének károsításáért, hogy a sejt mutáljon és reprodukáljon kontrollból, rákot képezve.Más tényezők, amelyek hozzájárulhatnak az oxidatív sejtek stresszéhez, a cigaretta dohányzás, a szennyezés, a túlzott napfénynek való kitettség és a rossz táplálkozás.Az orvosok úgy vélik, hogy a sejtek stresszét nagyrészt a cigaretta elkerülésével, az UV -védelem alkalmazásával és az antioxidánsok magas étrendjével lehet szabályozni.

Az antioxidánsok olyan tápanyagok, amelyek általában a szabad gyökök testének megtisztítják az elektron feladását.Amikor egy szabad gyökök molekula elektronot vesz egy antioxidáns molekulából, a szabad gyökök stabilizálódnak.A stabilizálás után a szabad gyökök már nem okozhatnak károsodást.

A gyakori antioxidánsok közé tartoznak az A, C és E-vitaminok, a cink, a szelén és a növényi polifenolok közismert antioxidánsok.Az antioxidánsokat leggyakrabban gyümölcsökben, zöldségekben, gyógynövényekben és teákban találják meg.Az orvosi szakemberek általában egyetértenek abban, hogy az antioxidánsokban gazdag étrend étkezése segíthet lassítani az oxidatív stressz normális előrehaladását.