Apa itu stres oksidatif?

Stres oksidatif sering terjadi sebagai efek samping dari fungsi manusia normal.Ketika sel dalam tubuh manusia menggunakan oksigen untuk membuat energi, mereka dapat membuat molekul reaktif yang dikenal sebagai radikal bebas.Molekul radikal bebas tidak stabil karena tidak memiliki elektron.Di dalam tubuh, mereka berpotensi bereaksi dengan hampir semua molekul lainnya.Stres oksidatif adalah kerusakan sel yang terkait dengan reaksi kimia antara radikal bebas dan molekul lain dalam tubuh.

Kerusakan sel yang disebabkan oleh stres oksidatif diyakini berada di belakang sejumlah penyakit, seperti kanker atau penyakit autoimun.Tubuh umumnya menggunakan nutrisi yang dikenal sebagai antioksidan untuk mengendalikan stres seluler.Antioksidan diyakini meningkatkan kekebalan, serta mencegah kanker, penyakit jantung, diabetes, dan degenerasi makula.Antioksidan bahkan dapat membantu memperlambat tanda -tanda penuaan dan perkembangan penyakit Alzheimers.

Stres oksidatif biasanya terjadi ketika ada lebih banyak radikal bebas daripada antioksidan dalam tubuh.Ketika tingkat radikal dan antioksidan bebas tidak seimbang, radikal bebas dibiarkan secara kimiawi dengan sel -sel tubuh.Radikal bebas sangat tidak stabil sehingga dapat bereaksi dengan hampir semua jenis molekul lainnya.Mereka diyakini mampu melakukan kerusakan signifikan pada sel dan protein dalam tubuh.Radikal bebas mungkin bertanggung jawab untuk merusak DNA sel sehingga sel bermutasi dan mereproduksi di luar kendali, membentuk kanker.

Sejumlah stres oksidatif hampir selalu merupakan hasil penuaan yang tak terhindarkan.Faktor -faktor lain yang dapat berkontribusi pada stres seluler oksidatif termasuk merokok, polusi, paparan sinar matahari berlebih, dan nutrisi yang buruk.Dokter percaya bahwa stres seluler sebagian besar dapat dikendalikan dengan menghindari rokok, menggunakan perlindungan UV, dan makan diet tinggi antioksidan.

Antioksidan adalah nutrisi yang umumnya bertindak untuk membersihkan tubuh radikal bebas dengan menyerahkan elektron.Ketika molekul radikal bebas mengambil elektron dari molekul antioksidan, radikal bebas stabil.Setelah distabilkan, radikal bebas tidak lagi dapat menyebabkan kerusakan.

Antioksidan umum termasuk vitamin A, C, dan E. Seng, selenium dan polifenol tanaman adalah antioksidan terkenal.Antioksidan paling sering ditemukan dalam buah -buahan, sayuran, rempah -rempah, dan teh.Profesional medis umumnya setuju bahwa makan diet yang kaya antioksidan dapat membantu memperlambat kemajuan normal stres oksidatif.