Apa hubungan antara beta karoten dan kanker?

Sejauh ini satu -satunya bukti yang konsisten dari hubungan antara beta karoten dan kanker adalah yang negatif.Suplemen beta karoten sebenarnya dapat meningkatkan risiko jenis kanker tertentu, terutama kanker paru -paru pada perokok.Para peneliti masih mempelajari kemungkinan bahwa karotenoid lain yang ditemukan secara alami dalam buah -buahan dan sayuran mungkin lebih merupakan faktor dalam menurunkan risiko kanker daripada beta karoten.Secara keseluruhan, penelitian memang menunjukkan bahwa banyak manfaat kesehatan dapat diperoleh dari vitamin A, di mana beta karoten adalah suatu jenis, melalui berbagai makanan.

beta karoten adalah jenis vitamin A, nutrisi yang dianggap penting bagi perkembangan tubuh tubuh tersebut.Vitamin A dapat diperoleh dengan mengonsumsi hati, kuning telur, produk buku harian, dan minyak ikan.Beta karoten adalah vitamin A yang telah dikonversi di usus kecil menjadi retinol setelah makan makanan seperti labu, aprikot dan buah persik, atau wortel, brokoli dan bayam.

vitamin A dan beta karoten adalah di antara kelompok antioksidan, zat yang mungkinmelindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh "radikal bebas."Radikal bebas adalah molekul dalam tubuh yang bertanggung jawab atas kerusakan sel yang dapat menyebabkan kanker.Banyak makanan yang berwarna oranye kaya akan beta karoten.Ini termasuk labu, mangga, dan cantaloupe.Sayuran hijau seperti bayam dan kangkung juga mengandung beta karoten dalam jumlah tinggi.

Ada sejumlah besar penelitian mengenai beta karoten dan kanker.Beberapa penelitian telah mengaitkan makanan yang merupakan sumber yang baik dari beta karoten atau vitamin A dengan risiko kanker yang lebih rendah.Tidak diketahui secara definitif apakah risiko yang lebih rendah secara eksklusif karena tambahan vitamin A, atau karena zat lain dalam makanan, atau diet yang umumnya sehat.Studi yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa vitamin A dan retinoid lainnya, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, dapat mengecilkan tumor kanker yang ada atau meningkatkan perawatan kanker tertentu.

Uji klinis yang melibatkan beta karoten dan kanker telah menemukan bahwa risiko kanker paru -paru tidak berkurang dengan mengonsumsi suplemen vitamin A.Bahkan, ditemukan bahwa menggunakan suplemen beta karoten bahkan dapat meningkatkan risiko perokok terkena kanker paru -paru.Hasil studi tentang efek vitamin A pada bentuk kanker lainnya tidak konsisten dan tidak meyakinkan.

Sebagian besar informasi yang tersedia tentang hubungan antara beta karoten dan kanker menunjukkan bahwa beta karoten saja mungkin bukan alat pencegahan kanker yang efektif.Karotenoid lain yang ditemukan dalam buah -buahan dan sayuran mungkin lebih penting dalam melindungi sel -sel sehat tubuh.Tampaknya semua mikronutrien yang berbeda yang ditemukan dalam diet sehat buah, sayuran, biji -bijian, dan kacang -kacangan yang diambil dalam kombinasi mungkin merupakan pertahanan yang lebih baik terhadap kanker daripada suplemen vitamin individu mana pun.